ШКАФ шоковой заморозки 40 уровневый ШОК-40-01 (71000019522)
Арт. чу644
От 1 492 700 ₽
Цена может изменяться в зависимости от региона и курса валюты.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Купить шкаф шоковой заморозки 40 уровневый ШОК-40-01 (71000019522) в Ростове-на-Дону
Шкаф шоковой заморозки 40 уровневый ШОК-40-01 (71000019522) — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии — высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры.
Преимущества шкафа шоковой заморозки ШОК-40-01
- Цикл охлаждения от +90 до +3 °С, цикл заморозки от +90 до -18 °С, полезный объем 1,1 м³.
- 2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм), шаг 70 мм, LED-подсветка.
- Компрессор Copeland (Emerson), хладагент R404A, электронный блок управления, климатический класс 5.
- 2 воздухоохладителя с 4 вентиляторами на каждом, автоматическая оттайка горячим газом.
- Снижение потерь массы продукта (усушки), сохранение витаминов, питательных веществ, вкуса и консистенции.
Где используется шкаф шоковой заморозки 40 уровневый ШОК-40-01?
- В ресторанах и кафе.
- На предприятиях общественного питания.
- В столовых.
- В точках фастфуда.
- На небольших профессиональных кухнях.
Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Трехточечный температурный щуп, подогрев дверного проема, регулируемые ножки. Эксплуатация до +35 °С и влажности 40–70%.
Почему стоит купить шкаф шоковой заморозки 40 уровневый ШОК-40-01 в интернет-магазине «Проект Оснащение»?
- Специализация на оборудовании для общепита — предлагаем сертифицированную продукцию ведущих производителей.
- Соответствие стандартам — вся техника имеет декларации о соответствии и паспорта качества.
- Быстрая доставка — оперативно доставляем заказы по Ростове-на-Дону и области, а также по всей России.
- Выгодные условия для бюджетных организаций — работаем с госучреждениями и предприятиями, предоставляем специальные цены.
- Индивидуальный подход — поможем подобрать оборудование под ваши задачи и рассчитать смету.
|
Материал
|
сталь, ППУ |
|
Количество уровней
|
40 |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Мощность, кВт
|
8,7 |
|
Страна производства
|
Россия |
Мы работаем только с юридическими лицами. После совершения заказа в нашем магазине с вами свяжется менеджер, уточнит детали заказа и предоставит счет на оплату.
Наша компания осуществляет доставку по всей территории Российской Федерации посредством услуг транспортных компаний.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.